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sobachkoiの日記

フォートナム&メイソンから届いた、Christmas Miscellany

12月 14日 sun

フォートナム&メイソンでもらった小冊子、 
Christmas Miscellany より。。。

お家のキッチンでもすぐ作れそうなクリスマスシーズンのレシピがありましたので
作ってみようかな、と思います。

SALADA DE NOEL (ノエルのサラダ)

キャロライン コンラン のレシピ 

材料:

セロリ2本

オイルアンチョビ 1缶 → オイルダーデインを代用しても?

オリーブオイル 大さじ 2杯

ブラックトリュフ 1個 → マッシュルームを細かく刻んで代用する

ブラックトリュフオイル 大さじ2杯 → バルサミコ少量に変える


クリスマスイヴのスターターとして紹介されているノエルのサラダ、
シャンパンといっしょに楽しみましょう。

いつもより浮かれて過ごしたいクリスマスシーズン
ワインやシャンパンより飲みやすい
季節のサイダーがおすすめであると
この本に書かれています。

スパークリング サイダー

アイス サイダー

ムルド サイダー
ジェイミーオリバーのレシピより


これらも また 楽しんでみたいですね。。
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  1. 2014/12/14(日) 08:41:11|
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