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sobachkoiの日記

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brolly & wellies

1月 31日 (日)

ロンドンから かわいいブロリー(傘)とウエリ-ズ(レインブーツ長靴) 新登場!
sobachkoiのオンラインショップで 期間限定販売中!


春が待ち遠しくなるミツバチたちのブローリーとレインシューズ!
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人気のコーギーも一杯いるよ。
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雪や雨もお洒落したい
ワードローブにいかがですか?


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  1. 2016/01/31(日) 21:55:08|
  2. 英国のお土産 souvenir
  3. | コメント:0

mussels (ムール貝) のバースデーランチ。

1月 16日 sat

久しぶりにムール貝が食べたくなりました。

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サウスケンジントンにあるLa Bouchee や
ナイツブリッジの cafe rougeで 
食べて以来大好きになった
ムール貝のミルクスープ煮を再現したくて。。。。

バースデーランチに作ってみました。

材料さえ揃えば
お家のキッチンで簡単に作れますよ。

用意するのはムール貝
白ワイン、バター、ミルク、にんにく、たまねぎ、
黒こしょう、コンソメを加えてもOK。

今回ミルクのあくがでてしまってお粗末な出来上がりで恥ずかしいです、
でも、お味は美味しくできました。
次はもっと綺麗に作りたいと思います。




ムール貝  mussels  2人分

用意するもの: ムール貝
          白ワイン 
          にんにく
          牛乳
          黒こしょう
          レモン(くし切り)
          バター 又は マーガリン



1 バターでたまねぎとにんにくをいためます。

2 白ワイン、ミルクをいれて(コンソメをここで加える)
  
3 そこへムール貝をいれます。

4 5分ほど蒸し焼きして出来上がり
  黒こしょうを少々。

レモンを絞ってフライドポテトと一緒に食べて下さい。
ポテトにはケチャップとマヨネーズを添えて好みの方を漬けてどうぞ。

ガーリックトーストを一緒に作っておいて
最後はミルクスープに浸して食べると美味しい。

温かいうちに 召し上がれ

  1. 2016/01/16(土) 22:20:25|
  2. テーブルでひとやすみ。。
  3. | コメント:0

レモンカードのパンペルドュ(レモンカードのフレンチトースト)

1月 15日 fri

小正月。

お玄関の花を春の彩りに変えました。

今日はHappy Birthday to chkoi and me,
ちかちゃんの9ヶ月のバースデー、
そして私のバースデー。

だから

普段よりちょっと工夫して
pain perdu パンペルドュの朝食にしました。

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いつもはジャムをはさんでで作るのですが
今日はレモンカードをはさんでみました。


レモンカードのパンペルドュは紅茶、珈琲どちらと相性ばっちり




レモンカードのパンペルドュ(レモンカードのフレンチトースト) 2人分

用意するもの: 食パンなど 硬くなったりして残ったパン4枚
          レモンカード
          卵1個
          砂糖大さじ1/2杯(レモンカードが甘いのでお砂糖を控えめにしました)
          バター 又は マーガリン



1 パンにレモンカードを塗って レモンカードサンドウイッチを作ります

2 ボウルに 卵を割りいれ 砂糖を混ぜ合わせる

  
3 レモンカードサンドウイッチを ボウルの卵に浸して

4 フライパンで熱したバター(マーガリン)で こんがり きつね色に焼き上げて
  出来上がり

忙しい平日の朝も美味しい朝食を食べるとすごく元気が出ます。
          
焦げやすいので (ちょっと目を離して焦がしてしまった私) 気をつけてくださいね。

温かいうちに 召し上がれ



  1. 2016/01/15(金) 11:50:15|
  2. テーブルでひとやすみ。。
  3. | コメント:0

valentine's day 2016

1月 11日 mon

let's shop

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for a Romantic Valentine's Day.

sobachkoiオンラインショップで

  1. 2016/01/12(火) 12:00:00|
  2. 英国のお土産 souvenir
  3. | コメント:0

2016年 元旦


1月 1日 (金) 元旦

May all your Wishes come true in 2016

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あけまして おめでとうございます。

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今年も どうぞ よろしく お願いいたします。
2016年が良い年になりますように。。。

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  1. 2016/01/01(金) 14:44:59|
  2. テーブルでひとやすみ。。
  3. | コメント:0

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