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sobachkoiの日記

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家族でランチ (ロワール)

1月 31日 sat

久しぶりに ロワールで ランチしました。。。

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前菜の生ハムやかぶらが入った季節のサラダ

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コーンスープ

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メインは舌平目とハンバーグを ゆっくりと時間をかけて 完食。

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先生からもOKをいただいた珈琲も愉しんで

美味しく楽しいひと時を過ごしました

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  1. 2015/01/31(土) 17:06:08|
  2. 美味しいお店

雨上がりの風景 (ロンドン、 ナイツブリッジ)

1月 30日 fri

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眺めの良い部屋のバルコニーから眺める、ハロッズ本店とV&Aミュージアム。。。

  1. 2015/01/30(金) 22:13:48|
  2. ロンドン。。LONDON

ロンドンの街で咲くカメリア(寒椿)

1月 27日 tue

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テーマ:ガーデニング - ジャンル:趣味・実用

  1. 2015/01/27(火) 23:43:58|
  2. ロンドン。。LONDON

お気に入りの通り

Bright Cold Day

Harrodsウインターセールはもうすぐ終わります。。

1月 16日 fri

あと 3日でこの冬のセールが終わります。

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  1. 2015/01/16(金) 00:40:12|
  2. ロンドン。。LONDON
  3. | コメント:0

冬に温まる紅茶。。。

1月 14日 wed

我が家の水仙まだ咲かないみたいです。。

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寒い毎日には、 ジンジャー&レモン紅茶やスパイステイーを作りませんか?

冬の温かい飲み物

ジンジャー&レモンテイー

用意するもの


テイーポット または 耐熱ガラスポット

テイーバッグ紅茶 1個
生姜(すりおろし) 大さじ1杯
レモン(絞ります。。。)
はちみつ  大さじ1~2杯


レシピ♪。

ヤカンで500ml位のお湯を沸かします。

ミルクパンに レモンを絞り 
小さじ1杯くらいの生姜を擦りおろして 
500mlのお湯を注ぎます

そこへ テイーバッグを入れて 
沸騰しない程度 弱火で少し加熱したら 
茶漉しでこして テイーポットや 耐熱ガラスポットに入れ 
はちみつ大さじ1~2杯くらいで 甘くして
出来上がり

(シンプルに。。。。
 ポットにレモンと生姜とお湯を入れ
 そこにテイーバッグを入れ5~6分蒸してもOK)


お家にある紅茶に
みかんやレモンのスライス加えて 
つくってみてはいかがでしょう?


冬の温かい飲み物

気まぐれなスパイステイー

レモン輪切り または オレンジ輪切り 1枚
生姜少々
シナモン少々
クローブ または オールスパイス 一粒
クランベリーの実
お好みの紅茶 小さじ 山盛り2~3杯 または テイバッグ1個

はちみつ または お砂糖


もうひとつ、
冬においしい紅茶、
スパイステイー。
クリスマスに残ったホットワインスパイスを使って作ります。
乾燥オレンジ、シナモン少々、生姜少々、クローブ一粒、 クランベリーの実2粒等 を
ホットワインスパイス(ムルドワインサシェ)から取り出し
紅茶と混ぜて気まぐれに スパイステイーを淹れてみたら
美味しかったので 毎年冬にこのお茶を飲んでます。

是非、 お試しください。。。。



  1. 2015/01/14(水) 09:36:32|
  2. テーブルでひとやすみ。。
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