sobachkoiの日記

大晦日

12月 31日 (水)

2009年が もう其処まで やってきていますね。

それぞれの 日本の各地で。。 
大晦日を いかが お過ごしでしょうか?

今年も 長野から お蕎麦をいただきました。

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ありがとうございます

ホタテでかき揚の準備をしたので
今夜 家族で 天ざるで 楽しみましょう、
という プラン。

縁起の良いお蕎麦に 1年間の感謝をしながら
新年を迎えようと思います。

英国でも 今この時期に食べる 縁起の良い食べ物があるのですよ。

クリスマスから数える 1月6日までの 12日間
Twelve Days of Christmasに
毎日 ひとつずつ クリスマスの焼き菓子 ミンスパイを食べると
これから迎える12ヶ月を 無病息災に暮らせる
そんな 言い伝えがあるそうです。

英国の年末年始といえば
私は 何年かまえに ロンドンで 大晦日を 過ごしたことがあります。

アーテイスト作品やアンテイークのマーケット(のみの市)で有名な
ロンドン北部の カムデンタウン地区にある
Jazz Cafe ジャズカフェの ニューイヤーイヴパーテイへ 
ロンドンの友人たちや 日本からのお客さまと 出かけたのです。

確か その ジャズカフェが オープンした年の
大晦日だったと覚えています。

ジャズのライブを聴きながら 賑やかにワインを楽しんだ夜。

午前零時が近くなり ジャズの演奏が中断され
新年を迎えるカウントダウンが始まり、 3、2、1 

ハッピーニユーイヤー! 
笑顔で 両隣にいる人たちと
抱き合い 頬にキスで お祝いしました。

あのころは 若かったです(笑)

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みなさまも 笑顔で仲良く どうぞ 良いお年を お迎えください。
丑年の来年も どうぞ よろしく お願いします。


  1. 2008/12/31(水) 15:14:40|
  2. テーブルでひとやすみ。。
  3. | コメント:0

ボクシングデー

12月 26日 (金)

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寒空の下 小包みや グリーテイングカードを 届けてくれた 
郵便配達ポストマンに 感謝を込めて プレゼントの入った箱を渡す日
そんな イギリスの 祭日が 12月26日の ボクシングデー。

ボクシングデーの 今日
東京から とらやの お羊羹が 届きました。
ありがとうございます

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本当は 昨日配達だったのに 見落としていました、申し訳ない。。
と 
寒さで頬を赤く染めながら 笑顔の配達のおじさんが
届けてくれました。


  1. 2008/12/26(金) 23:47:41|
  2. テーブルでひとやすみ。。
  3. | コメント:0

12月 24日 (水)

☆ Merry Chritmas  ☆

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今年のクリスマスイヴは 
ハーブパスタ、 ローストビーフ を ホットワイン で シンプルに愉しむ。。。

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フェタチーズとオリーブのハーブパスタ

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ローストビーフとクレソン


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クリスマスケーキは今年もアンテノールで。。



フェタチーズとオリーブのパスタ 簡単レシピ

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用意するもの: お好みのパスタ、 オリーブオイル、塩
           カルペパーのお料理用ドライハーブ
           パセリやサラダのお野菜、 フェタチーズ&オリーブ
          
          (お写真の ハーブとオイルに漬け込んだ 
           フェタチーズとオリーブオイルのパックがあると 便利です 
           なければ フェタチーズ  と オリーブ それぞれを用意する)


(パスタをゆでる時間を除くと 調理時間は3分くらい)

1 茹で上がったパスタの水を切ります。

2 その鍋のまま パスタに
  オリーブオイル少々、 フェタチーズ&オリーブ、 ドライハーブを 絡めて 
  弱火で 軽く 温めます。

3 パスタに絡んだフェタチーズが わずかに柔らかく溶け出したころ火を止め

4 すばやく お皿に 盛り付けて パセリやサラダなど緑を添え 出来上がり

          
フェタチーズは塩が利いていますから
パスタをゆでる以外の調理には 塩は使わないほうが あっさり 楽しめます。
ジャーマンポテトなどにも 絡めても 良さそう。。
温かいお料理に少し 絡めると 調味料はほとんど使わなくても
フェタチーズの塩分とオイルのお味それだけで 美味しいかしら
と そんな風に 思います。

  1. 2008/12/24(水) 17:48:59|
  2. Christmas..
  3. | コメント:0

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