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sobachkoiの日記

美味しいロンドン。。

2月 9日 (土)

2月の連休
あちらこちら 雪が積もるほど降ったようですが
みなさん いかが お過ごしでしょう?

ここ明石では 小雨交じりの厳しい寒さです。

神戸では 雪景色だそうですよ

ロンドンと電話したら
快晴、 気温は10度くらい
pretty good day 気持良さそう。。。

febsunlondon.jpg

この間 ロンドン滞在中に
コヴェントガーデンのカルペパーで 買った ナツメグ

nitmeg.jpg

ナツメグの美味しい使い方
カルペパーの英国人女性スタッフに教えてもらいました。

①ホットチョコレートに
 ナツメグを 少量 すりおろし トッピング

②茹でたほうれん草を バターで絡めて
 ナツメグで 香りをつけすると 美味しい。。。

今日の朝食に 早速 ナツメグ

卵が焼き上がりかけたところへ
目玉焼きの横に
カットしたほうれん草を ばさばさと 入れて 
木蓋をして 軽く 蒸し焼きしました。

鉄鍋(フライパン)の中 
ほうれん草の上に バターを落とし 混ぜて 
ベーコンと 目玉焼き、 ほうれん草を お皿に盛り付け
仕上げに ナツメグを ほうれん草の上に ゴシゴシ

そして 
デザートの プデイング作りにもナツメグを。
very british 英国の伝統。。。

  1. 2008/02/09(土) 18:02:11|
  2. 英国のお土産 souvenir
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