sobachkoiの日記

週末、 のんびり。。ジンジャー&レモンテイー

寒い毎日
こんな日は、 ジンジャー&レモン紅茶を作り
サバーチカと のんびり過ごします。

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英国王室御用達の高級スーパー
ウエイトローズで 紹介されていた
冬の温かい飲み物

ジンジャー&レモンテイー

用意するもの


テイーポット または 耐熱ガラスポット

レデイグレイ テイーバッグ紅茶 1個
生姜(すりおろし) 大さじ1杯
レモン(絞ります。。。)
はちみつ  大さじ1~2杯


レシピ♪。。作り方です

ヤカンで500ml位のお湯を沸かします。

ミルクパンに レモンを絞り 
小さじ1杯くらいの生姜を擦りおろして 
500mlのお湯を注ぎます

(ウエイトローズのレシピでは 
 ポットにレモンと生姜とお湯を入れ
 そこにテイーバッグを入れ5~6分蒸すとありましたが。。。。
 私は ミルクパンで少し加熱して作りました)

そこへ テイーバッグを入れて 
沸騰しない程度 弱火で少し加熱したら 
茶漉しでこして テイーポットや 耐熱ガラスポットに入れ 
はちみつ大さじ1~2杯くらいで 甘くして
出来上がり

レデイグレイの紅茶は
アールグレイの紅茶に
オレンジ ピールやレモン ピールが入っている
冬の美味しいブレンド紅茶です。

お家にある紅茶に
オレンジやレモンのスライス加えて 
レデイグレイ風紅茶で
つくってみてはいかがでしょう?

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1月 25日 金曜日の遅い午後
元町を歩いていたら
空から さらさら 雪が降ってきました。。。。。

  1. 2008/01/26(土) 01:43:35|
  2. sobachkoi (サバーチカ)
  3. | コメント:0

2008年 元旦

1月 1日 (火)  

A Happy New Year  

今年はねずみ年だけど。。。
サバーチカからお正月のご挨拶。。。

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新年 明けまして おめでとうございます

2008年の1日目
みなさま いかが お過ごしでしょうか?

我が家は お屠蘇と小さなお重で お祝いしました。
出張直前ですので 控えめに。。。

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今年も どうぞ よろしく お願いいたします。

  1. 2008/01/01(火) 19:05:29|
  2. テーブルでひとやすみ。。
  3. | コメント:0

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