sobachkoiの日記香港のお土産

桃季のXO醤で作る、　チャーハン

５月　２１日　（水）

香港から　帰国いたしました。。。

早速　手早く作る　ランチに
XO醤で　チャーハンを作りました。

材料は　炊いたご飯、　白葱の細切、　レタス、　卵、　ハム。
味付けは　ハーブソルト　と　香港日航ホテル　桃季の　XO醤。

熱して　油をひいた　鉄鍋やフライパンに　白葱半分と　ハムを軽く炒めて
ご飯をいれ　その上に　XO醤を大さじ１杯弱ほどのせ
手で千切ったレタスをその上から加えて
手早く　かき混ぜながら　軽く炒めます。
そこへ　卵１個を割りいれて　残りの白葱半分も加え
軽く塩コショウし
ふんわり　まわして　少し焦げ目が付いたら　出来上がりです。

もし　コリアンダー（~~チャンサイ~~）

シャンツァイがあれば　最後に少し加えて
混ぜ合わせると　良い香りがして　美味しいですよ

コンラッドホテルで聴く。。音楽

５月　４日　(日）

コンラッドホテルに宿泊するときの楽しみの一つが
オリジナルセレクションCDの音楽。

レースのカーテンをすっかり開いたら
備え付けのCDのスイッチを入れて。。。
ソファーに深く座り　眺めの良い窓から　街を眺めていると
その場所で　時間が止まるような　そんな感覚でリラックスできます。

CONRAD　RELAX　Vol２
新しいCDが　部屋に用意されていました。

（出発の日　香港の空港にて。。。。）

香港から帰国しました。
新しいＣＤが　今回の香港からのお土産。

コンラッドホテルがある世界各地の都市
今まで訪れた街
そして　行ったことのない街の景色も想像しながら
１曲１曲。。。　聴きながら　旅の気分を　春の休日の楽しみにします

エレミスのアロマスパ。。

３月　９日　（日）

香港コンラッドホテルの　アメニテイで　使い始めるようになり
お気に入りとなった　エレミスの　ボデイローション。

先週の日曜日　コンラッドの入り口にある　エレミスのサロンで　
ハーブテイーとチョコレートを　いただきながらの　お買物も　楽しみました。

今回　香港のお土産は。。。
ビタミン　リッチ　ボデイーローション　２００ｍｌ
と
プロコラーゲン　ウルトラ　マリン　クリーム　５０ｍｌ
２点　で　￥３００００ほど。。　お買物しました。

今回は　エレミスでお肌に贅沢

しましたから
他のお買物は　我慢、　我慢。

先週もう少し　日記に書きたいことがありましたが
香港出張に出かけてしまったので。。。
エッセンシャルオイルを活用する　アロマテラピーのお話は
右上の　menu。。。メニュー別daiary
アロマテラピーの暮らし (20)も
読んでみてくださいね。。。。

ドラゴンフルーツ

１１月　７日　（水）

香港コンラッドホテルで。。
　
チェックアウト前夜に
ルームサービスの人が
冷やしたドラゴンフルーツを　もうひとつ
お部屋に届けてくれました。

私が　不思議な形のフルーツ、
とお話したので
お土産にどうぞ、と

思いがけない　お土産をいただいたので
クーラーバッグに入れて
大事に持ち帰りました。

外は不思議な形
中は細かな胡麻のような種のある白い果実
みずみずしいフルーツです。

あっさりしたキウイのような感じ。。。

香港コンラッドホテルの
エグゼクテイブフロアラウンジで
朝食ブッフェのフルーツバーにも
小さな器に盛られたドラゴンフルーツが　並んでいますよ。

コンラッドホテルのXO醤

１０月　１０日　（水）

香港より帰国いたしました

台湾での台風の影響で
香港の空は　ずっと　うす曇の毎日でした。

密集した住宅やビルの間をくぐるよう飛びながら
離着陸した昔の空港とは別世界のような。。。　
現在、　香港の空港　こんなところにあるのですよ。。。

出発の日
朝食の時間のころには　明るい空が戻り
気持ちよい空の旅で　帰国しました。

飛行機では
２本の映画鑑賞　楽しかったです。

今回の出張の　一番のお土産は
香港コンラッドホテルの
チャイニーズレストラン金葉庭から　
美味しい　XO醤

出発の朝
金葉庭のキッチンで　少しずつ　詰めていただきましたので
sobachkoi2のオークションで
限定数　出品予定です

中藝から。。

９月　１９日　（水）

創業　４８周年を迎えた　香港のデパート中藝。。
今年も　また　新しいお店がオープンしました。

グランドオープン式典に　出席できなかったのですが
Ｒ氏から記念品を　いただきました。

シルクのケースには　小さな翡翠のチャームが付いて
中には　黒檀に金箔のお箸　＆　揃いの箸置き。

エレミスのアロマスパ。。

９月　１４日　（金）

先週の日曜日は　
香港コンラッドホテルの入り口にある　エレミスのサロンで　
軽くお顔のトリートメントと　
首筋などのマッサージをしてもらいました。

今年の夏は
ガーデニングや
人ごみに出かける機会も多かったので
お顔がくすんでしまったようで。。。

エレミスのアロマスパが気持ちよいのは
コンラッドホテルのアメニテイで　体験しましたが
スキンケアも　とても　良いのですよ。

ちょっと贅沢で　気持ちよい

約２週間用に、と　美容液やパック等　
新しい商品のサンプルをいただいたので
しばらく　続けよう。。。

私は　メイク用やスキンケア用品は　海外出張の際に
お買物しているのですが
何かしらお買物したり　
お肌のトラブルについて相談するたび
びっくりするくらいに　たくさんのサンプルおまけをいただいて。。。
自分へのお土産

　と　幸せ気分です。

おまけ、って
子供の頃から好きでした。

香港の記念１０ドル紙幣。。

９月　４日　（火）

昨夜　香港より　帰国いたしました。。。

ホテルのラウンジで細かく両替していただいた中に
こんな　綺麗なお札を見つけ　記念に持ち帰りました。

香港は　英国から中国へ返還され
今年　１０周年を迎えました。

記念に　新しい香港ドル紙幣が　発行されたそうです。

私のお財布にやってきたのは
１０と印刷された下　お札の左中央部分が
透明の円で　透かしで１０、と見えるのです。

（お写真　大理石のテーブルが透けて見えるでしょう？）

ＪＡＬで。。。美味しいお酒

６月　２日　(土）

先日の　香港出張の　機内
お刺身と一緒に
美味しい日本酒をいただきました。

最近では　JALの機内で出会う新しいお酒も
旅の楽しみ

ロンドン便機内で　出会い
初めて好きになった日本酒が　岐阜の天領、
ヒースロー空港　さくらラウンジで
枝豆や御寿司と楽しみたい　
宮城の浦霞禅、
そして　今回　香港便機内でいただいたお酒は　
山口県萩市の　東洋美人。

口あたり柔らかで　お魚料理にぴったりです。

東洋美人も　また　地上のデパートなどで　みつけられるかな、
なんて　考えながら。。。

金葉庭(ゴールデンリーフ）の　ＸＯ醤。。

６月　１日　（金）

今日　香港の高級デパート　中藝が　
ジョーダンに　新しいお店を　オープンしました。

先日の出張中に　Ｒ氏から　お知らせいただいていたので
メッセージを贈って。。。
私も　日本で　お祝いムードを楽しみたい夜です。

かれこれ２０年近いお付き合いですね
という私に
２０年以上！　初めて仕事で出会ったのは１９８７年だったよ
とＲ氏。

え？
そんなに長いお付き合いだったんだ

今夜は　香港からのお土産
ＸＯ醤でおそばを炒めて　
冷奴にも少し乗せいただきました、　小さなボトルのシャンパンで

魚介の旨みたっぷり味わえるＸＯ醤の味を　そのまま楽しみたいので
焼きそばの具は　葱と　ハムだけ　軽く　絡める程度にして
少しだけ　お醤油を落とし　味付けしました、
最後に　香菜（チャンサイ）と　きゅうりの細切を乗せて出来上がり。

冷奴には　刻み葱と　みょうが　ＸＯ醤を少し乗せて
お醤油少々で。

コンラッドホテルの　中国料理レストラン
金葉庭（ゴールデンリーフ）オリジナル　ＸＯ醤との出会いは
１９９５年。
インドネシア　バリ島への新婚旅行の帰り
初めての　コンラッドホテルでの滞在でした。

レストランの直ぐ横にある　ケーキショップでも
箱入りＸＯ醤ギフトが買うことができますよ。

また　金葉庭で　お食事中　
マネージャーにお願いしておけば
キッチンから　瓶につめて　お土産に包んでもらえます。
(要冷蔵、　こぼれやすいのでご注意